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在古代，盐的制售管控相称严格。为遏止私盐，一种特制的煎盐用具——盘铁应时而生，带民众到位于盐城的中国海盐博物馆一探究竟。

中国海盐博物馆素养员杨倩先容，在中国海盐博物馆内胪列着这么一件重器。说它是“重器”，领先是因为它本人的分量相称的重，有两吨多重，其次是因为它具有相称蹙迫的地位和探求价值，它是当今天下乃至全世界仅存的唯独一件，它的名字就叫作念整块盘铁。

盘铁分为整块和切块，王人由官府进行管控。为遏止私盐，其时的官府会将整块盘铁分红几块到十几块不等，分袂进行保存，只好比及制盐时，才拼成一块整的。它的直径或者2米，其实它的作用就十分于一个超等大的平底锅。像这么的一块盘铁，它一日夜不错煎四盘，每盘在500-600斤，是以它一日夜的盐产量就不错达到2000多斤。盐城在唐宋时候恰是依靠着这么的煎盐用具给国度孝顺了多半的税收，也成为两淮地区蹙迫的盐业坐褥中心，亦然盐城在历史上的高光时期。

高大的“盐晶”型地标斥地、天下独到的盘铁、可人的盐雕文创……这里是天下唯独一座“国”字号海盐博物馆，海涵来打卡天下最“咸”的博物馆，探寻一粒盐的“前世今生”。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋 盐城台 裁剪/胡超）

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